Tag > globalisation

En quelques années les sushi ont envahi nos tables, d'effet de mode ils sont devenus un modèle d'alimentation naturelle et saine, une grosse boulette de riz collant sur laquelle repose une un beau morceau de poisson cru. On ne peut guère faire mieux pour la santé, en plus c'est délicieux et comme ça nous vient du Japon pays des centenaires actifs et des traditions séculaires nous nous sommes tous engouffrés dans cette voie modèle. Au grand désespoir des thons rouges qui vont y laisser leurs dernières écailles, nos appétits étant plus grands que leurs capacités de reproduction. Tant que...