17/04/2010
La Vache qui rit
On ne présente plus la Vache qui rit , la brave bête qui depuis 1921 - hé ! oui, cela ne nous rajeunit pas ! - illustre les boîtes de fromage de sa bonne bouille hilare et rouge aux oreilles ornées de pendentifs, sortes de créoles pleines, en forme de boite de fromage. Doit-on parler de fromage quand on évoque la Vache qui rit ? Par facilité de langage je veux bien l'admettre mais ce serait faire un trop grand honneur à cette pâte à tartiner si on l'ajoutait à la liste déjà longue des fromages français. Je me vois mal présenter trois parts de VQR sur le plateau de camembert, comté,...