Tag > le fast-food

J’ai tâté du fast-food pour la première fois, à la fin des années soixante à Paris. A cette époque en France il n’y avait qu’une seule enseigne dans le genre, Wimpy. Créée par le fameux Jacques Borel, chantre de la restauration rapide, elle reprend les recettes de ses modèles américains qui marchent si bien aux USA, hamburgers, milk-shakes, sodas gazeux. Continuation logique des drugstores qui apportaient une touche de modernisme et d’américanité dans une France qui se préparait à sortir du Gaullisme. Pour nous qui étions jeunes adolescents c’étaient des points de passage...