27/02/2010
Les frites
Il n'est pas aisé de cerner le moment où ça a commencé car bien entendu ce n'est pas arrivé d'un coup d'un seul, ça s'est fait petit à petit comme toujours. Personnellement j'ai commencé à en prendre conscience il y a deux ou trois ans, peut-être plus, tout va si vite désormais. A la cantine quand le menu ne me satisfaisait pas j'avais l'habitude de me rabattre sur un steak haché avec des frites jusqu'au jour où j'ai constaté que les frites laissaient à désirer. J'ai pensé que cela venait de la cuisson, j'aime qu'elles soient dorées, bien salées et bien croustillantes mais à la cantine il...