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Tout comme le repos est agréable après l’effort, la pause gourmande ne l’est pas moins après avoir mis la main à la pâte, au propre comme au figuré. Aujourd’hui ma « chèrrre Catherrrine », nous allons préparer des gâteaux à la carotte. C’est simple, c’est bon, ça s’adresse aux débutants pâtissiers. Dans un grand saladier, je dis « grand » parce que j’ai prévu d’en faire une belle fournée, quand on est lancé il est plus rationnel d’en faire beaucoup que peu. Donc, dans mon saladier, je verse de la farine, du sucre, de la levure chimique, de l’huile, de la cannelle en poudre et du...