Le film retrace les aventures de Gustave H, l’homme aux clés d’or (le concierge, quoi !) d’un célèbre hôtel d’un pays imaginaire situé en Europe centrale, durant l’entre-deux-guerres et du garçon d’étage le jeune Zéro Moustafa, son allié le plus fidèle. À l’époque de sa splendeur, l’établissement est un palace sur lequel règne le distingué concierge Monsieur Gustave. Au milieu de ce microcosme bourdonnant, il veille à ce que les désirs des hôtes de marque soient satisfaits avant même qu’ils les expriment. Respecté par les employés, il est également très prisé (Hum, hum… !) par les...